Страна производство: Турция

Бренд: 

Красная чечевица – продукт, относящийся к бобовым. Красные зёрнышки чечевицы имеют плоско-выпуклую форму. При варке, распаривании чечевица красная разбухает, становится кашеобразной. Вкус у этого продукта нежный, мягкий, крахмалистый. В ее составе много белка, который легко усваивается организмом. Из всех зернобобовых она больше всех богата железом, витамином B1 и аминокислотами. Также есть микроэлементы: кальций, магний, калий, фосфор, железо, омега-3, омега-6. В питательности чечевица стоит наравне с хлебом и крупами.

Страна производство: Турция

Рис булгур – это традиционное блюдо из Турции, которое приготавливается из рубленного пшеничного зерна. Булгур - это зерно пшеницы, которое сначала отваривается, а затем сушится и измельчается, что придает ему тонкий и нежный вкус.

Для приготовления риса булгура необходимо сначала промыть зерно в холодной воде, чтобы удалить излишки крупы и грязь. Затем зерно нужно отварить в подсоленной воде до готовности, обычно это занимает около 10-15 минут. После того, как булгур сварится, его нужно откинуть на дуршлаг и оставить для стекания и остывания.

Очень важно использовать свежую и качественную пшеницу для приготовления риса булгура, чтобы получить вкусное и ароматное блюдо. Это блюдо может подаваться отдельно или использоваться как ингредиент в различных салатах, гарнирах и горячих блюдах. Рис булгур также часто используется в вегетарианской кухне, так как он богат белком и питательными веществами.